★NEW! ボジョレー・ヌーヴォー解禁！新着情報！！
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【花見酒080305】超得0310モンルイ・シュール・ロワール・ラ・コルネ・ドール[2003]ドメーヌ・フランツ・ソーモン
チュエリー・ピュズラも認めた極上シュナン・ブラン!!
ロワール地方、トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がる ‘モンルイ’というアペラシオンはシュナン・ブラン種の辛口から甘口までの 白ワインを生産しています。
そのモンルイの若き醸造家フランツ・ソーモンは、1999年、2000年の2年間、 ドメーヌ・ド・ラ・タイユ・オー・ループのジャッキー・ブロ氏の元でシュナン・ ブランの醸造を手掛けていました。2001年にヴーヴレで醸造を手掛けた後、 2002年に独立し、“ドメーヌ・フランツ・ソーモン”を設立しました。
４hlの畑は完全無農薬農法でシュナン・ブランの樹齢はなんと60年を超えます。なんと驚きなのは、あのチュエリー・ピュズラが噂を聞きつけ、自らの樽を 持ち込み樽買いしてしまうとのことです！
【花見酒080305】超得0310モンルイ・シュール・ロワール・ラ・コルネ・ドール[2003]ドメーヌ・フランツ・ソーモン
チュエリー・ピュズラも認めた極上シュナン・ブラン!!
ロワール地方、トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がる ‘モンルイ’というアペラシオンはシュナン・ブラン種の辛口から甘口までの 白ワインを生産しています。
そのモンルイの若き醸造家フランツ・ソーモンは、1999年、2000年の2年間、 ドメーヌ・ド・ラ・タイユ・オー・ループのジャッキー・ブロ氏の元でシュナン・ ブランの醸造を手掛けていました。2001年にヴーヴレで醸造を手掛けた後、 2002年に独立し、“ドメーヌ・フランツ・ソーモン”を設立しました。
４hlの畑は完全無農薬農法でシュナン・ブランの樹齢はなんと60年を超えます。なんと驚きなのは、あのチュエリー・ピュズラが噂を聞きつけ、自らの樽を 持ち込み樽買いしてしまうとのことです！
【花見酒080305】超得0310モンルイ・シュール・ロワール・ラ・コルネ・ドール[2003]ドメーヌ・フランツ・ソーモン
ブルゴーニュ ルージュ ［2004］ クロード・デュガ（赤ワイン）
入手困難な希少ワイン
ブルゴーニュで最高の生産者の一人であるクロード・デュガは、センセーショナルなほど壮麗なワインを生産をしている。低い収量、生理学的に熟したブドウの収穫、あまり人の手を加えないワインづくりの哲学（清澄処理や濾過処理を行うことは滅多にない）が、結果として、途方もなく豊で、複雑なアロマのある、目を見張るほど素晴らしいワインに結びついている。1991年、1992年、1994年といった難しいヴィンテージにおいてさえ、クロド・デュガは極上のワインをつくり出して、すべての違いは生産者がつくる、ということを改めて証明した。残念なことに、ここでは豊作のヴィンテージにおいても、グリオット・シャンベルタンは５０ケース、シャルム・シャンベルタンは１００ケースしか生産されない。クロド・デュガは、底辺から頂上までのすべてのワインが優れておりブルゴーニュでも稀なブドウ園のひとつである。
世界でも最高の醸造家の一人であり、彼のワインは、稀にみる豊で純粋な、甘い果実を持つ。しかしデュガのワインを特徴づけているのは、若いワインには珍しいしなやかさである。これらのワインは、樽からでさえ非常に美味しく飲める。熟成能力がないという根拠はないが、早い時期に、これほどまでのふくよかさと心地よい飲み心地が楽しめるので、さらに寝かせるようおすすめするのは難しい。
−ロバート・パーカーＪr著「厳選評価 世界のワイン」より抜粋−
ブルゴーニュ ルージュ ［2004］ クロード・デュガ（赤ワイン）
♪その他人気のワイン♪
ファルネーゼの歴史の中で最高のシャルドネ！美味しさがたっぷり詰まってます！オピス・シャル...
メゾン・ドゥー・モンティーユ ムルソー レ・リュシェ[2004]
トルブレック/ザ・ステディング[2003]
入手困難な希少ワイン
ブルゴーニュで最高の生産者の一人であるクロード・デュガは、センセーショナルなほど壮麗なワインを生産をしている。低い収量、生理学的に熟したブドウの収穫、あまり人の手を加えないワインづくりの哲学（清澄処理や濾過処理を行うことは滅多にない）が、結果として、途方もなく豊で、複雑なアロマのある、目を見張るほど素晴らしいワインに結びついている。1991年、1992年、1994年といった難しいヴィンテージにおいてさえ、クロド・デュガは極上のワインをつくり出して、すべての違いは生産者がつくる、ということを改めて証明した。残念なことに、ここでは豊作のヴィンテージにおいても、グリオット・シャンベルタンは５０ケース、シャルム・シャンベルタンは１００ケースしか生産されない。クロド・デュガは、底辺から頂上までのすべてのワインが優れておりブルゴーニュでも稀なブドウ園のひとつである。
世界でも最高の醸造家の一人であり、彼のワインは、稀にみる豊で純粋な、甘い果実を持つ。しかしデュガのワインを特徴づけているのは、若いワインには珍しいしなやかさである。これらのワインは、樽からでさえ非常に美味しく飲める。熟成能力がないという根拠はないが、早い時期に、これほどまでのふくよかさと心地よい飲み心地が楽しめるので、さらに寝かせるようおすすめするのは難しい。
−ロバート・パーカーＪr著「厳選評価 世界のワイン」より抜粋−
ブルゴーニュ ルージュ ［2004］ クロード・デュガ（赤ワイン）
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トルブレック/ザ・ステディング[2003]
【送料無料】人気！ピカーディ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2002]
『ピカーディ』は1993年ビル、サンドラ、ダン、ジョディーのパネル一家によって設立されました。
Dr.ビル・パネルは医師であり1969年マーガレット・リヴァーの『モスウッド』を創設した人物です。
1984年『モスウッド』をキース・マグフォードに譲り、ビルはフランスへ渡りました。ブルゴーニュの名高い造り手ドメーヌ・ド・ラ・プスドールの経営に携わるとともに、さまざまなブドウ栽培や醸造方法を学びとりました。1988年に帰国し投資家仲間とともに当時は無名だったペンバートンにブドウ畑を作りました。
このスミスブルックは現在ペタルマ・グループとなっています。ビルの息子ダンは1992年までマー ガレット・リヴァーのローザブルックで醸造を行っていましたが、1993年両親とパートナーシップを結び『ピカーディ』を立ち上げました。
最初のヴィンテージである1997年は、豊かさと洗練さ、繊細さをあわせもつそのスタイルでパネル一家が目指すフランスのトップ・ワインを彷彿とさせた事から大きな注目を集めました。。
続けて1998年、1999 年と立て続けにすばらしいワインを送り出し、短期間で『ピカーディ』とペンバートン地区の名は知れ渡りました。『ピカーディ』では灌漑は行わず、剪定は手間がかかるケイン・プルーニングを採用し、丹念なワイン造りを行っています。いずれのワインも果実味が先にくるのではなく、むしろ控えめに後ろに潜んでおり、熟成とともに本来の洗練された風味を表すタイプです。
『ピカーディ』とはパリ東部の地域名。Petrus, Pomerol, Pauillac, Pommardなどよいワインやワイン産地の多くはPで始まるというフランスの友人の言葉に影響をうけて名づけたそうです。
【送料無料】人気！ピカーディ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2002]
その他オススメワイン♪
オーボンクリマ ピノノワール ミッション・ラベル[2005] 750ml
2006年の格付け見直しにより昇格！！[1993］シャトー・トロロン・モンドCH.TROPLONG MONDOT
フェッラーリ ブリュット
ひな祭りに、ホワイトデーに!女性に贈る春待ちワイン。
New! 心を込めてワインの贈り物、新たな旅立ちの記念に、お礼に、お祝いに!!
check! セントラル･コースト･ワイングロワー協会からグロワー･オブ･ザ･イヤー2001-2002に輝いたウェス･ヘイガンのピノ･ノワール、Clos Pepeが入荷！
check! フランスワイン・スペシャルセール。小さな造り手さんの個性あふれる素晴らしいワインをご紹介!!
春待ちワイン：春色のチャーミングなワイン、ひな祭りにホワイトデーに！
他にもフランスワインフェアやギフトセットも沢山！
ワインについて基礎知識や品種一覧などの
豆知識のページです。ソムリエールのコラムなども必見！
ワインまめ知識 葡萄用品種一覧
ウィキペディアワイン葡萄用品種一覧より
ＴＡＫＡのボルドー便り
ボルドー大学でワインの香りの研究をしている富永敬俊氏。彼の日常を切り取った不定期ニュースは、研究現場からワイン業界、フランス各地と臨場感のあるレポート。
http://www.asahiya-wine.com/TAKApage.htm
ワインの基礎知識サッポロが取扱うワインの周辺を、世界のワイナリーから業界の人物紹介まで手短に解説してくれる。ワインに関するトピックについてのコラムも掲載。
http://www.sapporobeer.jp/wine/knowledge/
ワイン講座アサヒビールのワインページ。『楽しむコース』が初歩から分かりやすく説明、『極めるコース』はテキスト形式で詳細を解説。基礎の要点がコンパクトにまとめられている。
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/school/
ワイン小事典キッコーマンが造るマンズワインのページ。ワインの種類、フランスのワイン産地、ブドウ品種、醸造工程、専門用語を解説。技術者が説明してくれているような語り口がいい。
http://www.kikkoman.co.jp/manns/story/dictionary/index.html
お酒・飲料大辞典
サントリーによる飲物全般の用語集。歴史・分類などカテゴリー別用語集に加え、関連したよくある質問への答えも掲載。技術的トピックもカバーしており、かなり詳しく勉強できる。
テーマで調べる＞ワイン（知りたい項目をクリック）
http://www.suntory.co.jp/jiten/
ワインQ&Aサントリー『お客様センター』による、よくある質問とその回答。初心者の素朴な疑問に答えてくれる。予備知識のない人にも分かりやすいところは、さすが質問に答えるプロである。
http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_method.html
Spirits&Wineキリンのサイトにあるワイン解説。イラストが多くブドウ品種の写真も掲載しているなども楽しめる。ワインの各項目ページを開けると、ページ上部に他項目リンクが現れるので便利。
『ワイン』の各項目をクリック
http://www.kirin.co.jp/about/knowledge/wine/
ワインの基礎知識
メルシャンの解説するワインの基礎。『ワインはどんなお酒？』から『ワインのブドウ品種』まで、トピック別にオーソドックスな知識がまとめられている。
http://www.mercian.co.jp/enjoy/knowledge/
スイスのワイン
スイス観光局のサイトにあるワイン解説。スイス国内産地の簡潔な説明と共に、地名をクリックすれば河岸や湖畔の斜面に広がる美しいブドウ畑の写真が見られる。
http://www.myswiss.jp/food/wine/
ドイツワイン用語集
エクスレ度やズュースレゼルヴェなど、トピックを少数に絞った用語集。親しみやすい雰囲気のページだが詳しい内容で、ドイツワインの素晴らしさを語っている。
http://www.geocities.jp/himmelswein/term.htm
堂々20位にランクイン!!94ポイント獲得!!Domaine du Vieux Telegrapheル・ヴュー・テレグラフシ...
豆知識のページです。ソムリエールのコラムなども必見！
ワインまめ知識 葡萄用品種一覧
ウィキペディアワイン葡萄用品種一覧より
ＴＡＫＡのボルドー便り
ボルドー大学でワインの香りの研究をしている富永敬俊氏。彼の日常を切り取った不定期ニュースは、研究現場からワイン業界、フランス各地と臨場感のあるレポート。
http://www.asahiya-wine.com/TAKApage.htm
ワインの基礎知識サッポロが取扱うワインの周辺を、世界のワイナリーから業界の人物紹介まで手短に解説してくれる。ワインに関するトピックについてのコラムも掲載。
http://www.sapporobeer.jp/wine/knowledge/
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ワイン小事典キッコーマンが造るマンズワインのページ。ワインの種類、フランスのワイン産地、ブドウ品種、醸造工程、専門用語を解説。技術者が説明してくれているような語り口がいい。
http://www.kikkoman.co.jp/manns/story/dictionary/index.html
お酒・飲料大辞典
サントリーによる飲物全般の用語集。歴史・分類などカテゴリー別用語集に加え、関連したよくある質問への答えも掲載。技術的トピックもカバーしており、かなり詳しく勉強できる。
テーマで調べる＞ワイン（知りたい項目をクリック）
http://www.suntory.co.jp/jiten/
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http://www.suntory.co.jp/customer/FAQ/wine_method.html
Spirits&Wineキリンのサイトにあるワイン解説。イラストが多くブドウ品種の写真も掲載しているなども楽しめる。ワインの各項目ページを開けると、ページ上部に他項目リンクが現れるので便利。
『ワイン』の各項目をクリック
http://www.kirin.co.jp/about/knowledge/wine/
ワインの基礎知識
メルシャンの解説するワインの基礎。『ワインはどんなお酒？』から『ワインのブドウ品種』まで、トピック別にオーソドックスな知識がまとめられている。
http://www.mercian.co.jp/enjoy/knowledge/
スイスのワイン
スイス観光局のサイトにあるワイン解説。スイス国内産地の簡潔な説明と共に、地名をクリックすれば河岸や湖畔の斜面に広がる美しいブドウ畑の写真が見られる。
http://www.myswiss.jp/food/wine/
ドイツワイン用語集
エクスレ度やズュースレゼルヴェなど、トピックを少数に絞った用語集。親しみやすい雰囲気のページだが詳しい内容で、ドイツワインの素晴らしさを語っている。
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チョコレートに合うワインがあった！
毎年話題になるのが、チョコに会うワイン。そんなものあるのか？と思っているあなたに朗報。ドイツ大使公邸でアイスワインとチョコをを合わせたら…！！バレンタイン向きの辛口赤ワインも同時掲載。
（ＢＹ ＡＬＬＡＢＯＵＴより）
http://allabout.co.jp/gourmet/wine/closeup/CU20051229G/
甘口赤をチョコレートと合わせたい
よく知られているのはポートやバニュルスだが、ここはひとつACモーリーをおすすめしたい。グルナシュ・ノワールを主体に造る天然甘口ワインである。マス・アミエルはこの地域でトップレベルの生産者。
■ ミニ・モーリー・ドメーヌ・マス・アミエル（うきうきワインの玉手箱）：ハーフボトルにポップなラベルが可愛い。
■ モーリー・リゼルブ2001
：けっこう熟成香もたっぷり出るのがモーリーの良いところ。
ハートラベルの辛口赤ワイン：
甘いのはダメ、という人にはポピュラーなところでハートの入ったラベルのワインをご紹介しよう。人と同じじゃイヤ、という人は古めのヴィンテージでちょっと差をつけたい。（ここで挙げるワインをチョコレートに合わせるのは無理だが…）
■ コート デュ ローヌ ヴィラージ『モン・クール』（Vin de 268）：ローヌ屈指の生産者シャーヴが造る廉価版ワイン。モン・クールは『私のハート』の意。
■ シャト−・サント・コロンブ「ハート・ラベル」 愛らしい白鳩の絵柄に、2001年から金色のハートが入った。手頃で旨い。
■シャトー・カロン・セギュール ：店主が好きなシャトーなのか、ヴィンテージを幅広く載せている。
シャト−・サント・コロンブ「ハート・ラベル」 2001 1119_10周年5
毎年話題になるのが、チョコに会うワイン。そんなものあるのか？と思っているあなたに朗報。ドイツ大使公邸でアイスワインとチョコをを合わせたら…！！バレンタイン向きの辛口赤ワインも同時掲載。
（ＢＹ ＡＬＬＡＢＯＵＴより）
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甘口赤をチョコレートと合わせたい
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■ ミニ・モーリー・ドメーヌ・マス・アミエル（うきうきワインの玉手箱）：ハーフボトルにポップなラベルが可愛い。
■ モーリー・リゼルブ2001
：けっこう熟成香もたっぷり出るのがモーリーの良いところ。
ハートラベルの辛口赤ワイン：
甘いのはダメ、という人にはポピュラーなところでハートの入ったラベルのワインをご紹介しよう。人と同じじゃイヤ、という人は古めのヴィンテージでちょっと差をつけたい。（ここで挙げるワインをチョコレートに合わせるのは無理だが…）
■ コート デュ ローヌ ヴィラージ『モン・クール』（Vin de 268）：ローヌ屈指の生産者シャーヴが造る廉価版ワイン。モン・クールは『私のハート』の意。
■ シャト−・サント・コロンブ「ハート・ラベル」 愛らしい白鳩の絵柄に、2001年から金色のハートが入った。手頃で旨い。
■シャトー・カロン・セギュール ：店主が好きなシャトーなのか、ヴィンテージを幅広く載せている。
シャト−・サント・コロンブ「ハート・ラベル」 2001 1119_10周年5
salon サロン ブラン・ド・ブラン 最高の年にのみ最高の技術で生産される「幻のシャンパン」 1914年、ウジェーヌ・エメ・サロンにより1914年創立された「ただ一種の ヴィンテージ・シャンパーニュだけ」をつくり続ける卓越したシャンパンハウス。 葡萄はコート・デ・ブランのグラン・クリュ格付けの畑から収穫された シャルドネ100％（ブラン・ド・ブラン）のみから造られ、飲み頃を迎えるまで 長期熟成を経て出荷されます。  シャンパン サロン [1996] 正規品 箱入り   | |||||||||||
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『シャトー マレスコ サンテグジュペリ』 17世紀と19世紀の所有者2人の名前を残す31haの畑を持つシャトーです。 現オーナーのツガー家が購入した時は嘆かわしい状態でしたが、様々な改善・改良によりシャトーは復活しています。 伝統的な製法を守りながらしっかりしたスタイルの長命なワインを造っています。 産地：マルゴー 品種：カベルネ・ソーヴィニョン50％ メルロ35％ カベルネ・フラン10％ プティ・ヴェルド5％ 17世紀の所有者シモン・マレスコと18世紀の所有者サンテグジュペリ伯爵の名前をワインに残しています。  [2000］シャトー・マレスコ・サンテグジュペリCH.MALESCOT ST.EXUQERY    | |||||||||||
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![[ヴーヴレ キュヴェ コンスタンス]](http://ecustom.listing.rakuten.co.jp/rms/sd/ecustom/mall?cl=FF9498&nm=%A5%EF%A5%A4%A5%F3%2F%A5%EF%A5%A4%A5%CA%A5%EA%A1%BC%A1%A1%BB%BA%C3%CF%CA%CC%B8%A1%BA%F7&bk=wine.gifulog.com%2F&hd=wine.gifulog.com%2Fusr%2Fwine%2Fimage4979713.jpg&aid=04e4598f.83258efa&sg=&sub=1&s=5&v=3&sw=%A5%F4%A1%BC%A5%F4%A5%EC+%A5%AD%A5%E5%A5%F4%A5%A7+%A5%B3%A5%F3%A5%B9%A5%BF%A5%F3%A5%B9&f=A&nw=&g=100317&min=&max=&p=1){kind=link}
![シャトー マレスコ サンテグジュペリ]](http://ecustom.listing.rakuten.co.jp/rms/sd/ecustom/mall?cl=FF9498&nm=%A5%EF%A5%A4%A5%F3%2F%A5%EF%A5%A4%A5%CA%A5%EA%A1%BC%A1%A1%BB%BA%C3%CF%CA%CC%B8%A1%BA%F7&bk=wine.gifulog.com%2F&hd=wine.gifulog.com%2Fusr%2Fwine%2Fimage4979713.jpg&aid=04e4598f.83258efa&sg=&sub=1&s=5&v=3&sw=%A5%B7%A5%E3%A5%C8%A1%BC%A1%A1%A5%B5%A5%F3%A5%C6%A5%B0%A5%B8%A5%E5%A5%DA%A5%EA&f=A&nw=&g=100317&min=&max=&p=1){kind=link}
![[サロン ブラン・ド・ブラン]](http://ecustom.listing.rakuten.co.jp/rms/sd/ecustom/mall?cl=FF9498&nm=%A5%EF%A5%A4%A5%F3%2F%A5%EF%A5%A4%A5%CA%A5%EA%A1%BC%A1%A1%BB%BA%C3%CF%CA%CC%B8%A1%BA%F7&bk=wine.gifulog.com%2F&hd=wine.gifulog.com%2Fusr%2Fwine%2Fimage4979713.jpg&aid=04e4598f.83258efa&sg=&g=101465&v=3&p=0&s=5&sub=1&min=&max=&f=A&sw=%A5%B5%A5%ED%A5%F3+%A5%D6%A5%E9%A5%F3%A1%A6%A5%C9%A1%A6%A5%D6%A5%E9%A5%F3&nw=%A5%BB%A5%AB%A5%F3%A5%C9%C5%AA){kind=link}
![[オブリフィス ル ノンブル ドール]](http://ecustom.listing.rakuten.co.jp/rms/sd/ecustom/mall?cl=FF9498&nm=%A5%EF%A5%A4%A5%F3%2F%A5%EF%A5%A4%A5%CA%A5%EA%A1%BC%A1%A1%BB%BA%C3%CF%CA%CC%B8%A1%BA%F7&bk=wine.gifulog.com%2F&hd=wine.gifulog.com%2Fusr%2Fwine%2Fimage4979713.jpg&aid=04e4598f.83258efa&sg=&g=510915&v=3&p=0&s=5&sub=1&min=&max=&f=A&sw=%A5%EB+%A5%CE%A5%F3%A5%D6%A5%EB+%A5%C9%A1%BC%A5%EB&nw=%A5%BB%A5%AB%A5%F3%A5%C9%C5%AA){kind=link}
